PUHTAIDEN VESIEN KALATUOTTEITA KALASTAJALTA SUORAAN KULUTTAJALLE
Tule mukaan edistämään suomalaisen kalan jalostamista terveellisiksi kuluttajatuotteiksi.Luodaan yhdessä puhtaiden tuotteiden suora ketju kalastajalta kuluttajalle. Pienellä osuudella voimme saada aikaan suuren makuelämyksen. Tuemme perinteitä, käsityöläisyyttä, osoitamme ympäristövastuuta ja edistämme ekologista elämäntapaa.
Olen kalastaja ja luontoihminen. Kalastan, jalostan ja myyn tuotteet suoraan kuluttajalle. Sijoittamasi summan saat maukkaina kalatuotteina tai lomana boheemissa Erakkorannassa.
Kohennetaan yhdessä vesistöjemme tilaa, tuotetaan villien vesien kalatuotteita!
HANKKEEN ESITTELY
Savumestari Delicacies on kehittelemäni tuotemerkki. Tarkoitukseni on jalostaa alusta loppuun käsityönä Suomen vesistöjen vähemmän pyydetyistä kalalajeista – kuten särjestä ja hauesta – herkullisia täyssäilykkeitä omalla reseptiikalla. Samalla ylläpidän ja vaalin vanhoja suomalaista perinnetaitoja: verkko-, rysä- ja pitkäsiimakalastusta sekä avotulella tapahtuvaa perinnesavustusta.
Vaikka asunkin yksin, seuranani kissa sekä neljä alaskanmalamuuttia, on majoittujia Erakkorannassa ollut vuosikausia. Paikka on toiminut hetken terapeuttisena turvasatamana lukuisille ihmisille. Ulkomaalaisia talkoojia eri puolilta maailmaa on ollut apunani kesäkausina viimeisten kuuden vuoden ajan. Olin itse viime vuonna vapaaehtoistyössä Afrikassa. Olen vuosia pyrkinyt minimoimaan oman kulutukseni ja oppinut tulemaan toimeen vähällä. Erakkoranta on esittelyssä Madventures Suomi - Seikkailijan matkaopas -kirjassa joka ilmestyy syksyllä.
Olen nyt käynnistänyt tämän Mesenaatin kautta toteutettavan joukkorahoituksen luodakseni kalastuksesta ja kalanjalostuksesta itselleni elinkeinon.
Tehdään tämä yhdessä - yksin en siihen pysty! Kantamalla kortesi kekoon saat vastineeksi kalajalosteita tai täysihoitopaketin Erakkorantaan.
Tavoitteet Mesenaatin joukkorahoituskampanjalla ovat seuraavat:
1. Saada ihmiset muuttamaan kulutustottumuksiaan tuontikalan suosimisesta puhtaaseen, kotimaiseen kalaan.
2. Lisätä suomalaisen kalan arvostusta
3. Jalostaa vähemmän pyydettävistä kaloista, kuten särjestä ja hauesta, herkullisia täyssäilykkeitä sekä tarjota tuorekalaa suoraan kalastajalta lähialueen kuluttajille.
4. Ylläpitää vanhoja suomalaisia perinnetaitoja kuten verkko-, rysä- ja pitkäsiimakalastusta sekä avotulella tapahtuvaa perinnesavustusta.
5. Kalastamalla särkeä kohentaa lähivesistöjeni tilaa. Särkikalakantojen harventaminen vähentää vesistöjen rehevöitymistä.
6. Kohentaa lähivesistöjen tilaa myös hauen kalastuksella. Kannan ollessa liian suuri hauki syö muiden kalalajien kuten kuhan- sekä siianpoikasia. Tällöin kannanhoidolliset istutukset menettävät merkitystään.
Joukkorahoitus on avointa ja läpinäkyvää. Siihen osallistuvat mesenaatit eli rahoitukseen osallistujat saavat tiedon tehdyistä hankinnoista. Aloitan kuvaamaan videoblogia sekä kirjoittamaan päiväkirjaa hankkeen edistymisestä. Näitä voivat seurata hankkeeseen mukaan lähteneet mesenaatit.
Kalastan läpi vuoden, jalostan ja myyn tuotteet itse. Kalastajalta suoraan kuluttajalle.
Ensimmäiset myyntiin tulevat täyssäilyketuotteet ovat:
* Järvisärki mausteöljyssä
* Savustettu Villihauki mausteöljyssä
Lisäksi myyn tuoretta kalaa suoraan kuluttajille.
SAVUMESTARI DELICACIES -tuotteita saa jatkossa seuraavasti:
Keski-Karjala - erikseen ilmoitetut jakelupäivät
Joensuu - REKO -jakelu
Muu Suomi - verkkokauppa, messut ja tapahtumat
Kunnioittaen edesmenneen suuren suomalaisen kalastajan ja luontoystävän Pentti Linkolan saavutuksia luonnonsuojelun saralla, menee 0,20€ jokaisesta kuluttajien ostamasta Savumestari tuotteesta lahjoituksena Linkolan perustamalle Luonnonperintösäätiölle.
LÄHDE MESENAATIKSI – SAAT SIJOITUKSELLESI VASTINEEN
Voit osallistua tähän Mesenaatin joukkorahoituskampanjaan haluamallasi summalla, vaikka kahdella kympillä. Tällöin saat vastineena rahallesi esimerkiksi viisi purkkia täyssäilykkeitä. Vastine voi olla myös täysihoito Erakkorannassa.
Esimerkkejä kuinka voit osallistua:
20€ - 5 kpl Savumestarin täyssäilykettä
50€ - 13 kpl Savumestarin täyssäilykettä
70€ - 1 vrk täysihoidolla Erakkorannassa (majoitus, aamiainen, lounas, illallinen, sauna)
130€ - viikonloppu (pe-su) tai 2 vrk täysihoidolla Erakkorannassa
420€ - viikko täysihoidolla Erakkorannassa
Mesenaatti.me -palvelussa vastineen hinnan on oltava vähintään 10 euroa. Vastine sisältää 14% alv. Majoituksessa 10%. Säilykevastineita ryhdytään toimittamaan rahoittajille heti toiminnan käynnistyttyä, kuitenkin viimeistään 31.07.2020 mennessä. Majoituspaketti on voimassa vuoden kampanjan päättymisestä. Joukkorahoituskampanja päättyy 05.05.2020.
Mikäli 2000 euron minimitavoite ei täyty, Mesenaatti.me palauttaa varat rahoittajille 14 vrk:n kuluessa kampanja-ajan päättymisestä. Luottokorttimaksut palautuvat automaattisesti ja verkkopankkimaksut Paytrail-palvelun kautta. Rahoittaja saa sähköpostitse Paytrail-palvelusta linkin tilinumeron ilmoittamiseksi.
MIKÄ MESENAATTI ON?
Mesenaatti.me on Suomen ensimmäinen ja suurin vastikepohjaiseen joukkorahoitukseen tarkoitettu palvelu. Se on myös pohjoismaiden johtava vastikepohjainen joukkorahoitusalusta.
Joukkorahoitus on kansainvälisesti vakiintunut rahoitusmuoto, jossa ihmiset osallistuvat yhdessä heille tärkeän hankkeen kuten palvelun, yhteisön, yrityksen, teoksen tai tuotekehitysprojektin, rahoittamiseen. Vastikkeellisessa joukkorahoituksessa rahoittajat saavat vastineeksi esimerkiksi palveluja, elämyksiä tai hankkeen lopputuotteen – eivätkä esimerkiksi osakkeita kuten osakepohjaisessa joukkorahoituksessa.
TÄSTÄ LINKISTÄ PÄÄSET TÄHÄN MESENAATIN JOUKKORAHOITUSKAMPANJAAN
Lisätietoja, puh. 040 3765013 tai sähköposti savumestari@gmail.com
Savumestarin kotisivu
Kuvia kalastajasta ja ympäristöstä
Erakkoranta
Erakkorannassa 10.4.2020
Eki Lintunen
Savumestari Delicacies on kehittelemäni tuotemerkki. Tarkoitukseni on jalostaa alusta loppuun käsityönä Suomen vesistöjen vähemmän pyydetyistä kalalajeista – kuten särjestä ja hauesta – herkullisia täyssäilykkeitä omalla reseptiikalla. Samalla ylläpidän ja vaalin vanhoja suomalaista perinnetaitoja: verkko-, rysä- ja pitkäsiimakalastusta sekä avotulella tapahtuvaa perinnesavustusta.
Särjen ja hauen kalastamisesta on suuri hyöty vesistöille ja kalakannoille. Suuret särkikalakannat rehevöittävät vesistöjä ja suuret haukikannat puolestaan vähentävät ns. arvokalakantoja. Hauki syö muun muassa siian ja kuhan poikasia. Tällöin kannanhoidollisista istutuksista tulee turhia.
Olen reilu viisikymppinen kalastaja ja luontoihminen Pohjois-Karjalasta. Olen syntynyt Tohmajärven Värtsilässä. Asuin välillä muualla mutta vuonna 1998 palasin takaisin juurilleni Värtsilään, jossa olen asunut viimeiset kaksikymmentäyksi vuotta lukuunottamatta vuosia 2005-2007 jotka asuin Aasiassa.
Minulla on jo kauan ollut missio: haluan auttaa ihmisiä löytämään uudelleen luontoyhteyden. Olen ylläpitänyt vuosia Elämää Erakkorannassa - ekoterapiaa -nimistä sivustoani Facebookissa. Siinä olen oman elämäntapani kautta tuonut esiin suomalaisen maaseudun sekä luonnon parhaita puolia ja nostanut esiin kotimaista lähiruokaa. Uskon luonnon parantavaa voimaa. Tästä käytän termiä ekoterapia. Olen opiskellut myös luontaishoitoja ja teen niitä vieraille.
Olen reilu viisikymppinen kalastaja ja luontoihminen Pohjois-Karjalasta. Olen syntynyt Tohmajärven Värtsilässä. Asuin välillä muualla mutta vuonna 1998 palasin takaisin juurilleni Värtsilään, jossa olen asunut viimeiset kaksikymmentäyksi vuotta lukuunottamatta vuosia 2005-2007 jotka asuin Aasiassa.
Minulla on jo kauan ollut missio: haluan auttaa ihmisiä löytämään uudelleen luontoyhteyden. Olen ylläpitänyt vuosia Elämää Erakkorannassa - ekoterapiaa -nimistä sivustoani Facebookissa. Siinä olen oman elämäntapani kautta tuonut esiin suomalaisen maaseudun sekä luonnon parhaita puolia ja nostanut esiin kotimaista lähiruokaa. Uskon luonnon parantavaa voimaa. Tästä käytän termiä ekoterapia. Olen opiskellut myös luontaishoitoja ja teen niitä vieraille.
Vaikka asunkin yksin, seuranani kissa sekä neljä alaskanmalamuuttia, on majoittujia Erakkorannassa ollut vuosikausia. Paikka on toiminut hetken terapeuttisena turvasatamana lukuisille ihmisille. Ulkomaalaisia talkoojia eri puolilta maailmaa on ollut apunani kesäkausina viimeisten kuuden vuoden ajan. Olin itse viime vuonna vapaaehtoistyössä Afrikassa. Olen vuosia pyrkinyt minimoimaan oman kulutukseni ja oppinut tulemaan toimeen vähällä. Erakkoranta on esittelyssä Madventures Suomi - Seikkailijan matkaopas -kirjassa joka ilmestyy syksyllä.
Olen nyt käynnistänyt tämän Mesenaatin kautta toteutettavan joukkorahoituksen luodakseni kalastuksesta ja kalanjalostuksesta itselleni elinkeinon.
Tehdään tämä yhdessä - yksin en siihen pysty! Kantamalla kortesi kekoon saat vastineeksi kalajalosteita tai täysihoitopaketin Erakkorantaan.
Tavoitteet Mesenaatin joukkorahoituskampanjalla ovat seuraavat:
1. Saada ihmiset muuttamaan kulutustottumuksiaan tuontikalan suosimisesta puhtaaseen, kotimaiseen kalaan.
2. Lisätä suomalaisen kalan arvostusta
3. Jalostaa vähemmän pyydettävistä kaloista, kuten särjestä ja hauesta, herkullisia täyssäilykkeitä sekä tarjota tuorekalaa suoraan kalastajalta lähialueen kuluttajille.
4. Ylläpitää vanhoja suomalaisia perinnetaitoja kuten verkko-, rysä- ja pitkäsiimakalastusta sekä avotulella tapahtuvaa perinnesavustusta.
5. Kalastamalla särkeä kohentaa lähivesistöjeni tilaa. Särkikalakantojen harventaminen vähentää vesistöjen rehevöitymistä.
6. Kohentaa lähivesistöjen tilaa myös hauen kalastuksella. Kannan ollessa liian suuri hauki syö muiden kalalajien kuten kuhan- sekä siianpoikasia. Tällöin kannanhoidolliset istutukset menettävät merkitystään.
7. Työllistää itseni kokopäiväisesti ja tulevaisuudessa kausiluonteisesti muitakin.
8. Joukkorahoituskampanja mahdollistaa tarvittavan välineistön hankinnan. Siten kalastuksesta ja kalanjalostuksesta tulee minulle riittävä elinkeino ja tulevaisuudessa pienimuotoinen ja ekologisesti kestävä liiketoiminta.
9. Joukkorahoituksen tavoite on 4000 euroa (minimitavoite 2000 euroa). Tavoitteen täyttyessä kertyneet varat käytetään täyssäilykepurkitukseen tarvittavan laitteiston hankintaan, kalastusvälineistön täydennykseen, kylmälaitteiden lisäämiseen, markkinointimateriaalien (etiketit, webkauppa-alusta) teettämiseen, tuotenimen rekistöröintiin, kalastusyksikköjen hankintaan kolmen eri kalastuslupa-alueen vesistöihin. Mikäli kampanjatavoite ylittyisi, käytän varat työtilojen ja kaluston kunnostukseen sekä lisähankintoihin.
8. Joukkorahoituskampanja mahdollistaa tarvittavan välineistön hankinnan. Siten kalastuksesta ja kalanjalostuksesta tulee minulle riittävä elinkeino ja tulevaisuudessa pienimuotoinen ja ekologisesti kestävä liiketoiminta.
9. Joukkorahoituksen tavoite on 4000 euroa (minimitavoite 2000 euroa). Tavoitteen täyttyessä kertyneet varat käytetään täyssäilykepurkitukseen tarvittavan laitteiston hankintaan, kalastusvälineistön täydennykseen, kylmälaitteiden lisäämiseen, markkinointimateriaalien (etiketit, webkauppa-alusta) teettämiseen, tuotenimen rekistöröintiin, kalastusyksikköjen hankintaan kolmen eri kalastuslupa-alueen vesistöihin. Mikäli kampanjatavoite ylittyisi, käytän varat työtilojen ja kaluston kunnostukseen sekä lisähankintoihin.
Joukkorahoitus on avointa ja läpinäkyvää. Siihen osallistuvat mesenaatit eli rahoitukseen osallistujat saavat tiedon tehdyistä hankinnoista. Aloitan kuvaamaan videoblogia sekä kirjoittamaan päiväkirjaa hankkeen edistymisestä. Näitä voivat seurata hankkeeseen mukaan lähteneet mesenaatit.
Kalastan läpi vuoden, jalostan ja myyn tuotteet itse. Kalastajalta suoraan kuluttajalle.
Ensimmäiset myyntiin tulevat täyssäilyketuotteet ovat:
* Järvisärki mausteöljyssä
* Savustettu Villihauki mausteöljyssä
Lisäksi myyn tuoretta kalaa suoraan kuluttajille.
SAVUMESTARI DELICACIES -tuotteita saa jatkossa seuraavasti:
Keski-Karjala - erikseen ilmoitetut jakelupäivät
Joensuu - REKO -jakelu
Muu Suomi - verkkokauppa, messut ja tapahtumat
Kunnioittaen edesmenneen suuren suomalaisen kalastajan ja luontoystävän Pentti Linkolan saavutuksia luonnonsuojelun saralla, menee 0,20€ jokaisesta kuluttajien ostamasta Savumestari tuotteesta lahjoituksena Linkolan perustamalle Luonnonperintösäätiölle.
LÄHDE MESENAATIKSI – SAAT SIJOITUKSELLESI VASTINEEN
Voit osallistua tähän Mesenaatin joukkorahoituskampanjaan haluamallasi summalla, vaikka kahdella kympillä. Tällöin saat vastineena rahallesi esimerkiksi viisi purkkia täyssäilykkeitä. Vastine voi olla myös täysihoito Erakkorannassa.
Esimerkkejä kuinka voit osallistua:
20€ - 5 kpl Savumestarin täyssäilykettä
50€ - 13 kpl Savumestarin täyssäilykettä
70€ - 1 vrk täysihoidolla Erakkorannassa (majoitus, aamiainen, lounas, illallinen, sauna)
130€ - viikonloppu (pe-su) tai 2 vrk täysihoidolla Erakkorannassa
420€ - viikko täysihoidolla Erakkorannassa
Mesenaatti.me -palvelussa vastineen hinnan on oltava vähintään 10 euroa. Vastine sisältää 14% alv. Majoituksessa 10%. Säilykevastineita ryhdytään toimittamaan rahoittajille heti toiminnan käynnistyttyä, kuitenkin viimeistään 31.07.2020 mennessä. Majoituspaketti on voimassa vuoden kampanjan päättymisestä. Joukkorahoituskampanja päättyy 05.05.2020.
Mikäli 2000 euron minimitavoite ei täyty, Mesenaatti.me palauttaa varat rahoittajille 14 vrk:n kuluessa kampanja-ajan päättymisestä. Luottokorttimaksut palautuvat automaattisesti ja verkkopankkimaksut Paytrail-palvelun kautta. Rahoittaja saa sähköpostitse Paytrail-palvelusta linkin tilinumeron ilmoittamiseksi.
MIKÄ MESENAATTI ON?
Mesenaatti.me on Suomen ensimmäinen ja suurin vastikepohjaiseen joukkorahoitukseen tarkoitettu palvelu. Se on myös pohjoismaiden johtava vastikepohjainen joukkorahoitusalusta.
Joukkorahoitus on kansainvälisesti vakiintunut rahoitusmuoto, jossa ihmiset osallistuvat yhdessä heille tärkeän hankkeen kuten palvelun, yhteisön, yrityksen, teoksen tai tuotekehitysprojektin, rahoittamiseen. Vastikkeellisessa joukkorahoituksessa rahoittajat saavat vastineeksi esimerkiksi palveluja, elämyksiä tai hankkeen lopputuotteen – eivätkä esimerkiksi osakkeita kuten osakepohjaisessa joukkorahoituksessa.
TÄSTÄ LINKISTÄ PÄÄSET TÄHÄN MESENAATIN JOUKKORAHOITUSKAMPANJAAN
Lisätietoja, puh. 040 3765013 tai sähköposti savumestari@gmail.com
Savumestarin kotisivu
Kuvia kalastajasta ja ympäristöstä
Erakkoranta
Erakkorannassa 10.4.2020
Eki Lintunen